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刨冰机的品牌和厂家选择很多，具体哪个牌子好要根据您的需求和预算来决定，以下是一些在市场上比较受欢迎的刨冰机品牌和厂家：
1、美的（Midea）：美的是一家知名的家电品牌，其刨冰机产品质量不错，性能稳定，价格也比较亲民。
2、澳柯玛（AUCMA）：澳柯玛是一家专业制作冰淇淋和冷饮设备的品牌，其刨冰机产品性能良好，质量有保障。
3、星星（XINGX）：星星是一家知名的冷饮设备制造商，其刨冰机产品在市场上也有很好的口碑。
4、冰雪美人：这是一个专注于制冰机、刨冰机研发、生产和销售的品牌，产品性能优异，服务良好。
5、锐柏聪：锐柏聪是一家专业生产厨房设备的厂家，其刨冰机设计新颖，性能稳定。
除此之外，还有诸如九阳、苏泊尔等品牌的刨冰机在市场上也有一定的影响力，选择刨冰机的厂家时，您可以考虑以下几点：
1、产品质量：选择有品质保障的厂家，能够保证刨冰机的使用寿命和性能。
2、售后服务：选择提供良好售后服务的厂家，能够在使用过程中得到及时的帮助和支持。
3、价格：根据自己的预算选择合适的刨冰机品牌和厂家。
您可以根据自己的需求和预算选择适合自己的刨冰机品牌和厂家，可以通过网上搜索、咨询朋友或实地考察等方式来了解更多信息，以便做出更好的决策。